SumselHeadline.com Media Lokal Menjangkau Global
SUMSELHEADLIBE.COM, PALEMBANG — Mempertahankan rasa dari bahan baku dengan kualitas terbaik, menjadi alasan Pempek Jimmy Devaten tetap digemari oleh pelanggan bahkan hingga ke luar negeri.
Toko Pempek Jimmy Devaten ini berada di Jalan Depaten Lama No.27, Kelurahan 27 Ilir, Kecamatan Ilir Barat II, Palembang, Sumsel.
Sama seperti pengusaha pempek pada umumnya, Pempek Jimmy menjual beraneka ragam pempek kecil dan pempek kapal selam.
Namun, bedanya di Pempek Jimmy Devaten ini, ada Pempek Lenggang bakar, yang dibakar bukan di atas pemanggang listrik, tapi di atas bara api.
“Kami membuat pempek kecil, Kapal Selam hingga Lenggang ini dari Ikan Gabus pilihan,” kata Jimmy Firmansyah, Owner Pempek Jimmy Devaten, Kamis (3/8/2023).
Dijual dengan harga terjangkau dan kualitas baik, Pempek Jimmy Devaten ini terjual hingga ke luar kota dan provinsi seperti Papua, Sulawesi, Bogor, Bekasi, Blok M.
Selain itu, pelanggan juga berasal dari Malaysia, Singapura, Riyad, Jepang, Korea, hingga Abu Dhabi. “Agar tetap aman, pempek divakum frozen (beku),” katanya.
Untuk harga Pempek Jimmy ini sangat terjangkau. Pempek kecil Rp 2.000, Kapal Selam Rp 10.000, Lenggang Rp 10.000, Pempek Panggang 3.000, Otak-otak Rp 2500, model ikan Rp 10.000, tekwan Rp 10.000, model gendum kuah tetelah Rp 5000.
Meski telah banyak pelanggan membeli Pempek Jimmy Devaten untuk dibawa ke luar negeri, namun hingga kini para pengusaha pempek belum bisa secara leluasa menjual pempek ke luar negeri.
“Masih banyak kendala yang harus dipelajari terutama soal pengurusan administrasi birokrasinya,” katanya.
Awal berdiri pada 2003, Pempek Jimmy Devaten ini dijual di daerah Plaju. “Setelah beberapa kali pindah lokasi bahkan pernah berjualan memakai gerobak di kawasan Gedung IKI Kartini pada 2005,” katanya.
Dengan tetap mempertahankan rasa sejak awal, Pempek Jimmy Devaten pindah ke Jalan Depaten Lama ini sejak 2012 hingga saat ini. “Alhamdulillah sudah 20 tahun,” katanya.
Selain di Depaten Lama, ada juga cabang di depan Aspol Silaberanti samping Puskesmas Pembina.
“Pemesanan online bisa lewat GoFood, GrabFood, ShopeeFood,” katanya. (Nda)
Editor : Edi
